Калейдоскоп здоровья

Известно, что постоянное использование пластиковой посуды представляет опасность для здоровья. Но оказалось, что многолетнее использование пластиковых игрушек также опасно. Эти предметы способны выделять токсичные вещества в окружающую среду. Об этом свидетельствуют данные химического анализа 200 пластиковых игрушек, которые ученые нашли в обычных жилых домах, детских садах и благотворительных магазинах на юго-западе Англии. Специалисты обнаружили высокие концентрации сурьмы, бария, брома, кадмия, хрома, свинца, селена и других элементов, которые даже при низких дозах токсичны для ребенка при длительном сроке эксплуатации. Этот фактор необходимо учитывать при организации детских уголков в детских садах и в группах продленного дня в школах.

* * *

Включение в свой постоянный рацион фастфуда портит не только фигуру, обеспечивая набор веса. Последствия привычки неправильного питания намного серьезнее. Немецкие ученые утверждают, что частое поедание чизбургеров и гамбургеров ведет к нарушениям в иммунной системе. В Бостонском университете в результате серии экспериментов удалось доказать, что регулярное потребление блюд из ресторанов быстрого питания стимулирует выработку дополнительных иммунных клеток. По мнению авторов исследования, организм словно готовится к борьбе с вредными бактериями. Результаты проведенной работы позволили ученым сделать вывод, что при переходе на богатую насыщенными жирами пищу происходит изменение в определенном гене, который отвечает за считывание различных сигналов из внешнего мира. Можно считать, что при регулярном питании фастфудом иммунитет человека испытывает хронический стресс. Такая нагрузка чревата развитием аллергических реакций, аутоиммунных