Экосистема школьного ресторана — практика будущего
Во втором номере нашего журнала за этот год вы ознакомились с одним из проектов, реализуемых на базе школьного ресторана казанского лицея № 146 — «Классный завтрак с директором». Сегодня наш постоянный автор, Каримова Диляра Салиховна, директор этого лицея, рассказывает о том, как десять лет назад произошла смысловая и практическая трансформация обычной школьной «столовки» в первый в России школьный ресторан.